Salpicão de Legumes Light
Ingredientes:
-2 colh. (sopa) de óleo
-1 dente de alho
-2 colh. (sopa de salsa picada
-1 xíc. (chá) de couve-flor cozida
-1 xíc. (chá) de brócolis cozido
-1 xíc. (chá) de cenoura cozida
-1 xíc. (chá) de vagem cozida
-1 xíc. (chá) de champinhon
-Sal a gosto
Modo de Preparo:
Esquente bem um caçarola anti-arderente, coloque óleo e frite o alho, juntando, a seguir a salsa picada. Mexa um pouco.
Junte os legumes e o champinhon. Acrescente sal e refogue por aproximadamente 3 minutos. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções
Peso por porção: 120g
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